清淡菜谱家常菜做法（清淡不油腻很美味）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。清淡菜谱家常菜做法，清淡不油腻很美味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材准备水发海参一个，虾仁2个，鸡汤50g，味精5g，姜丝5g，花生油50毫升，味精5g，冬笋一个等。

2、 将海参，冬笋洗净切丁，放开水焯一下捞出放碗里。

3、 将虾仁洗净切丁，用蛋白，太白粉，盐拌好放锅里过一下油。

4、 将豆腐切成方块炸至金黄色，将海参，冬笋及虾仁放入适量的精盐，味精，姜末，香油拌匀，分别填入豆腐内。

5、 再用掺入蛋黄的面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出。

6、 滤出汤汁，放在盘中，在炒锅中加入鸡汤，调味料煮沸加入太白粉勾成薄芡。

7、 淋在豆腐上加上香油撒香菜即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。