炖鳝鱼方法（炖黄鳝的做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。炖鳝鱼方法，炖黄鳝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：黄鳝400克，胡萝卜半根、秋葵3个。

2、 黄鳝洗净切段，加入料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀腌制30分钟。

3、 胡萝卜，大蒜，姜，葱切好备用。

4、 砂锅里加入少许油，加入蒜瓣、葱段、姜片炒香。

5、 放入胡萝卜片和秋葵翻炒均匀。

6、 再铺上腌制好的黄鳝。

7、 盖上锅盖，中小火焖煮15-20分钟。

8、 开盖撒上葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。