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鱼子酱的营养价值及功效及副作用(鱼子酱的营养价值)
今天数码之家小编天天来为大家解答以上的问题。鱼子酱的营养价值及功效及副作用,鱼子酱的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、营养价值高。
2、鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。
3、不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。
4、抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
5、驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、使皮肤红润有光泽。
7、鱼子酱具有滋阴、强身健体的功效,能够增强人体的免疫力。
8、吃鱼子酱时,不要让太浓重、太多元的气味压过其味;避免高温烹调影响鱼子酱的品质;要用贝壳汤匙来舀鱼子酱,金属汤匙会严重破坏鱼子酱的香气。
9、扩展资料:鱼子酱食用的注意事项:鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分,分别用鲟鱼卵和鳕鱼卵制成,而红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。
10、上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮;越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们又将鱼子酱称作“黑色的黄金”。
11、鱼子酱可直接进食,也可和烤过的白面包、鸡蛋、生奶油搭配食用,还可以配酒来吃。
12、还可配酒食用,最好是配香槟,尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。
13、参考资料来源:百度百科-鱼子酱参考资料来源:人民网-饮食营养:鱼子的营养有哪些?。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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