红薏米仁的功效与作用及食用方法（红薏米）

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1、红薏米和白薏米之间的区别：外观颜色上薏仁，又称薏苡仁、苡米。

2、一般常用的薏仁为白薏米，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁，而红薏米则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。

3、2、成分含量上红薏米是红颜色的，它含有大量的维生素和铁，能够有效地帮助女性补充气血，对于一些月经不调的女性来说，可以通过它来调整分泌，补血养颜。

4、 白薏米是白颜色的，它含有大量的蛋白质。

5、3、功效上功效大致相同，但红薏米要略胜一筹。

6、红薏米和白薏米功效大致是一样的，只是红薏米含有的纤维质多一些。

7、红薏米又称糙薏米，具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用。

8、红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用。

9、拓展资料：薏米的作用：1.薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

10、2.薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

11、对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

12、3.薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

13、4.薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

14、薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

15、参考资料：百度百科-薏米。

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