【鲜奶炖蛋（mdash及及mdash及简单步骤做出著名的广东甜品）】鲜奶炖蛋是广东传统甜品之一，口感细腻、香滑可口，深受许多人的喜爱。它不仅制作简单，而且食材常见，非常适合家庭制作。以下是对鲜奶炖蛋的总结介绍，并附上详细的制作步骤和所需材料。
一、
鲜奶炖蛋是一道以鸡蛋、牛奶为主要原料，搭配适量糖制成的甜品。其关键在于蛋液与牛奶的比例、搅拌的均匀度以及蒸制的时间控制。这道甜品不仅营养丰富，还能满足味蕾的享受。通过简单的步骤，就能在家中轻松做出地道的广东风味。
二、制作步骤及材料表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 鲜奶炖蛋 |
| 所属菜系 | 广东甜品 |
| 主要材料 | 鸡蛋2个、鲜牛奶200ml、白砂糖30g（可根据口味调整） |
| 辅助材料 | 清水适量、竹签或小碗、保鲜膜或盘子（用于封口） |
| 制作步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用筷子搅打至糖完全溶解。 2. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，使蛋液与牛奶充分混合。 3. 过筛一次，去除气泡，使口感更细腻。 4. 将混合好的蛋奶液倒入小碗或耐热容器中，盖上保鲜膜或盘子。 5. 放入蒸锅中，加适量清水，大火蒸10-15分钟，直至蛋液凝固。 6. 关火后稍等几分钟再取出，冷却后食用更佳。 |
| 小贴士 | - 蛋液与牛奶的比例建议为1:1，口感更佳。 - 蒸制时间不宜过长，以免蛋液变老。 - 可根据喜好添加桂花、枸杞等增加风味。 |
三、结语
鲜奶炖蛋虽然看似简单，但正是这种朴素的口感，让人回味无穷。无论是作为早餐、下午茶还是饭后甜点，都能带来一份温暖与满足。只要按照正确的步骤来操作，每个人都可以轻松做出美味的广东甜品。尝试一下吧，也许你就是下一个“鲜奶炖蛋”高手！